Dunia kuliner adalah tempat yang kaya dengan keanekaragaman rasa dan aroma. Selama perjalanan kuliner, seringkali kita menemukan hidangan-hidangan unik yang membuat lidah kita bergoyang. Dalam artikel ini, kami akan memperkenalkan Anda pada beberapa kuliner kekinian unik dari berbagai penjuru dunia yang wajib Anda coba. Siap untuk petualangan kuliner yang tak terlupakan?
1. Sushi Ekstrim di Jepang
Sushi adalah hidangan khas Jepang yang sudah dikenal di seluruh dunia. Namun, di Jepang Anda dapat menemukan varian sushi yang sangat unik, seperti sushi fugu. Fugu adalah ikan buntal yang memiliki racun mematikan di tubuhnya. Untuk menyajikan sushi ini, koki harus memiliki lisensi khusus. Rasanya sangat lezat, tapi sensasi makan hidangan yang berpotensi mematikan pasti tidak terlupakan.
2. Sate Ular di Thailand
Di Bangkok, Thailand, Anda dapat mencoba hidangan eksotis yang dikenal sebagai sate ular. Hidangan ini terdiri dari potongan-potongan daging ular yang dimasak di atas arang dan disajikan dengan saus pedas. Rasanya mirip dengan daging ayam atau ikan, tetapi dengan sentuhan unik yang sulit dilupakan.
3. Casu Marzu di Sardinia, Italia
Di Sardinia, Italia, Anda dapat mencicipi keju Casu Marzu yang sangat unik. Keju ini dibuat dari pecorino yang telah difermentasikan dengan larva lalat. Larva-larva ini memberikan rasa yang sangat kuat dan tekstur yang tidak biasa. Keju Casu Marzu adalah keju yang ilegal di Italia, tetapi Anda masih bisa menemukannya di beberapa tempat di Sardinia.
4. Haggis di Skotlandia
Haggis adalah hidangan tradisional Skotlandia yang terbuat dari jeroan domba seperti jantung, hati, dan paru-paru yang dicampur dengan gandum dan bumbu. Haggis biasanya dimasak dalam perut domba. Rasanya unik dan sangat lezat, dan merupakan hidangan yang wajib dicoba jika Anda berkunjung ke Skotlandia.
5. Escamoles di Meksiko
Escamoles adalah larva semut raksasa yang digali dari akar pohon kaktus. Hidangan ini sangat populer di Meksiko dan disebut sebagai “kaviar Meksiko.” Escamoles dimasak dengan bawang putih, mentega, dan bumbu lainnya. Rasanya lezat, seperti kacang mete renyah, dan merupakan makanan yang populer dalam masakan Meksiko.
6. Pempek di Palembang, Indonesia
Di Palembang, Indonesia, Anda dapat mencicipi hidangan tradisional yang dikenal sebagai pempek. Pempek adalah makanan yang terbuat dari ikan tenggiri yang digiling dan dicampur dengan sagu. Hidangan ini biasanya disajikan dengan kuah cuko yang pedas dan asam. Pempek memiliki tekstur yang unik dan rasa yang memukau.
7. Sannakji di Korea
Sannakji adalah hidangan Korea yang terdiri dari gurita hidup yang dipotong-potong menjadi potongan kecil dan disajikan dengan saus pedas. Potongan-potongan gurita masih bergerak saat Anda mencobanya, sehingga memberikan sensasi yang unik dalam mencicipinya.
8. Balut di Filipina
Di Filipina, Anda dapat mencoba balut, yang merupakan telur bebek yang sudah berkembang dengan embrio bebek di dalamnya. Balut biasanya disajikan dengan garam dan cuka. Rasanya seperti telur rebus dengan sedikit tekstur tambahan dari embrio bebek.
9. Khash di Armenia
Khash adalah hidangan Armenia yang terbuat dari kaki sapi yang dimasak dalam kuah berlemak selama berjam-jam. Hidangan ini sering disantap pada pagi hari dan disajikan dengan roti lavash. Rasanya gurih dan sangat memuaskan.
10. Surströmming di Swedia
Surströmming adalah ikan asin yang difermentasikan secara tradisional di Swedia. Bau ikan ini sangat kuat dan tidak enak, tetapi rasanya unik dan banyak orang Swedia menyukainya. Hidangan ini biasanya disajikan dengan kentang dan roti.
Dunia kuliner penuh dengan keajaiban dan keunikan. Jika Anda adalah seorang petualang rasa, cobalah makanan unik ini dalam perjalanan Anda. Masing-masing hidangan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan dan pelajaran tentang keanekaragaman budaya di seluruh dunia.
Untuk mendapatkan artikel-artikel menarik lainnya seputar kuliner dan wisata, kunjungi laman Creatifa.id. Website Creatifa.id menyediakan berbagai artikel menarik yang layak untuk Anda baca. Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya. Semoga artikel ini telah menginspirasi Anda untuk menjelajahi kuliner unik dunia. Selamat mencoba!
